https://wiki.ccc-ffm.de/ 2026-04-29T20:27:18+00:00 https://wiki.ccc-ffm.de/ https://wiki.ccc-ffm.de/_media/logo.png text/html 2024-07-31T09:31:30+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.ccc-ffm.de/kueche:big_steaks?rev=1722418290&do=diff BigSteaks Rezepte BigSteaks Grundrezept Marinaden * Kräuter-Marinade * Tomaten-Paprika-Marinade * Curry-Marinade text/html 2024-07-31T09:33:06+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.ccc-ffm.de/kueche:chili_sin_carne?rev=1722418386&do=diff Chili sin carne Reicht für ca. 60 Personen. Zutaten Sojachunks * 1,6kg Sojachunks * 400g Gemüsebrühe * 1kg Misopaste oder 0,75l Sojasauce * 18l Wasser * 1l Öl * Paprika, geräuchert * MSG * Zimt * Salz * Pfeffer Chili sin carne text/html 2024-07-31T15:41:27+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.ccc-ffm.de/kueche:gasbraeter?rev=1722440487&do=diff Gasbräter Produkt: METRO PROFESSIONAL Gasbräter 3-Brenner mit Pfanne Bedienungsanleitung: [Bedienungsanleitung] Ansprechpersonen * gnom * rabbit Pflegehinweise Die Emaillewanne darf nicht mit scheuernden Reinigern / Schwämmen gereinigt werden. Die schwarze Seite von Topfschwämmen ist beispielsweise bereits zu rau. Die Pfanne kann mit warmen Wasser und Spüli gereinigt werden, dass in der Pfanne aufgekocht wird. Richtig hartnäckige Reste können mir Wiener Kalk entfernt werden. text/html 2024-07-31T15:43:49+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.ccc-ffm.de/kueche:hockerkocher?rev=1722440629&do=diff Hockerkocher Produkt: Hockerkocher HK 2000 ev2 11kW Bedienungsanleitung: [Bedienungsanleitung] Gasverbrauch Der Hockerkocher braucht auf voller Leistung ca. 1kg Propan pro Stunde. Ansprechpersonen * gnom text/html 2024-07-31T15:53:50+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.ccc-ffm.de/kueche:kaffeemaschine?rev=1722441230&do=diff Kaffeemaschine Produkt: Bartscher Contessa 1002 Bedienungsanleitung: [Bedienungsanleitung] Explosionszeichnung: [Explosionszeichnung] Schaltplan: [Schaltplan] Datenblatt: [Datenblatt] Ansprechpersonen * weeman * gnom text/html 2020-08-21T19:56:38+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.ccc-ffm.de/kueche:kuechenmaschine?rev=1598039798&do=diff Küchenmaschine Bosch MuM 4 QuickFacts Besitzer bilbo_b Standort rollbare Arbeitsfläche text/html 2024-07-20T07:59:58+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.ccc-ffm.de/kueche:nudelsalat_badesee?rev=1721462398&do=diff Nudelsalat à la Badesee für ca. 45 Menschen als Beilage zu Gegrilltem Zutaten * 3,5kg Penne * 7 Kugeln Mozzarella * 7 Gläser JA! Pesto Rosso (vegan) * 2-3 Schalen Rucola * 2 Gläser getrocknete Tomaten * 500g gehobelter Parmesan * text/html 2024-07-20T12:08:13+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.ccc-ffm.de/kueche:schokomousse?rev=1721477293&do=diff Schokomousse Die Menge reicht für ca. 50 Dessertportionen. Zutaten * 4l Schlagfix Schlagcreme (gesüßt) * 6 Päckchen Vanillezucker * 2 El Salz * 6 Päckchen Sahnesteif * 1,4kg Zartbitterschokolade Zubereitung * Die Schokolade im Wasserbad schmelzen text/html 2024-07-31T15:48:09+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.ccc-ffm.de/kueche:start?rev=1722440889&do=diff Clubküche Hier können wir uns quasi zu jeder Tages- und Nachtzeit selber mit Essen versorgen. Beim Kochen bitte darauf achten, dass es genug für alle ist und auf eventuelle Allergien / Abneigungen geachtet wird. Dreckiges Geschirr schimmelt nicht, wenn man es sofort einfriert! text/html 2024-07-20T18:26:21+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.ccc-ffm.de/kueche:tacosalat?rev=1721499981&do=diff Tacosalat Die Menge reicht für ca. 60 Personen als Beilage zu Gegrilltem Zutaten Sojahack * 900g Sojagranulat * 6 Zwiebeln * 8l Wasser * 250g Gemüsebrühe * Paprika, geräuchert * Kreuzkümmel, gemahlen * Knoblauchgranulat * Zimt text/html 2020-08-21T19:56:38+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.ccc-ffm.de/kueche:vegane_waffeln?rev=1598039798&do=diff vegane Waffeln Zutaten * 450g Mehl (Weizen oder Dinkel Typ 405/550) * 100g Rohrrohzucker * 2 Pack Vanillezucker * 1 Pack Backpulver * 30ml Kokosoel oder vrgl. Pflanzenoel, moeglichst neutral * 180ml Sprudelwasser (oder pflanzliches Milchersatzgetraenk, ist aber absolut nicht noetig) text/html 2020-08-21T19:56:38+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wiki.ccc-ffm.de/kueche:waffeleisen?rev=1598039798&do=diff Waffeleisen Besitzer mrm2m Lagerplatz Rollbare Arbeitsflaeche Hinweise Wer die Oberflaeche zerkratzt wird exkommuniziert!