Pizza

Teig

Zutaten:

Zubereitung:

  1. Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken
  2. Hefe in die Mulde bröseln und den TL Zucker dazu geben
  3. einen Schluck lauwarmes Wasser in die Mulde geben und 10-15 Minuten ziehen lassen.
  4. 2/3 des verbleibenden Wassers, Olivenöl und Salz dazu geben
  5. Mindestens 10 Minuten zu einem homogenen Teig verkneten (gerne auf der Arbeitsfläche)
  6. Teig gut 2 Stunden gehen lassen
  7. dünn ausrollen und auf Backblech (Backpapier nicht vergessen) legen und schön ausziehen

Tomatensoße

Zutaten: