====== Pizza ======

===== Teig =====
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**Zutaten:**

  * 1kg Mehl
  * 1 Würfel frische Hefe
  * 650ml lauwarmes Wasser
  * 1 EL Olivenöl
  * 2 TL Salz
  * 1 TL Zucker

**Zubereitung:**

  - Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken
  - Hefe in die Mulde bröseln und den TL Zucker dazu geben
  - einen Schluck lauwarmes Wasser in die Mulde geben und 10-15 Minuten ziehen lassen.
  - 2/3 des verbleibenden Wassers, Olivenöl und Salz dazu geben
  - Mindestens 10 Minuten zu einem homogenen Teig verkneten (gerne auf der Arbeitsfläche)
  - Teig gut 2 Stunden gehen lassen
  - dünn ausrollen und auf Backblech (Backpapier nicht vergessen) legen und schön ausziehen
===== Tomatensoße =====
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** Zutaten: **

  * 2 Dosen gehackte Toamten
  * 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  * etwas Salz
  * Oregano nach belieben (gerne 2-3 TL)

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